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鲜香开胃菜辣椒炒肉

发布时间:2020-03-04 14:48:08 阅读: 来源:剪板机厂家

鲜香开胃菜辣椒炒肉

鲜香开胃菜辣椒炒肉 美食杰

辣椒本身就有开胃的作用,可以随意搭配炒菜,今天这道美食跟五花肉一起炒,五花肉鲜香可口,浓郁的香味,吃起来辣爽,香辣的一个开胃小菜。

【鲜香开胃菜辣椒炒肉】

主料:带皮五花肉300g、青辣椒150g、

辅料:盐1茶匙、酱油1茶匙、生姜适量、大蒜一头、八角2个、

步骤:

1.带皮五花肉切成厚一些的肉片。

2.青椒洗净后切成小段,讲究一些的可以去掉辣椒筋与辣椒籽。

3.蒜瓣用刀拍散,煸炒肉片放入八角与蒜瓣,可使菜肴味道香浓。

4.炒锅烧热后放入五花肉片,小火煸炒。如果像我一样闲的话,那就把切好的五花肉片排排队仔细的码放好,好处是五花肉片煸炒受热均匀,肉片透亮。

鲜香开胃菜辣椒炒肉

5.小火把五花肉片煸炒出油,肉片透亮。

6.放入生姜片,八角炒出香味。

7.把切好的辣椒片放入炒锅,大火翻炒至辣椒色泽油亮但不软塌。

8.调入酱油,精盐,小火快速翻炒均匀。

鲜香开胃菜辣椒炒肉

柿子椒的食用效果

1.缓解疲劳

青椒具有消除疲劳的的重要作用,而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P,就算加热维生素C也不会流失。

2.解热、镇痛

辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。

3.增加食欲、帮助消化

鲜香开胃菜辣椒炒肉

维生素P还能强健毛细血管,预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素,能促进食欲,帮助消化。

4.净化血液

青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆固醇排出体外,从而达到净化血液的效果。

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