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铜梁安居小学娃娃动手学厨艺别开生面庆六一-【新闻】

发布时间:2021-04-05 22:57:01 阅读: 来源:剪板机厂家

铜梁安居小学:娃娃动手学厨艺 别开生面庆六一

【中华厨艺产业网】穿上小围裙,戴上厨师帽,5月28日上午,铜梁县安居小学首届“小鬼当家”厨艺大赛拉开战幕。这场别开生面的考验小厨师们的生活本领,孩童们现场制作饭菜,供家长们品尝活动,让孩童们度过了特别而难忘的六一儿童节。

笔者看到,操场中间的台桌上,安放着10台灶具,台侧是临时“食品超市”,里面有肉、茄子、番茄、活鱼等30多种食材原料。根据规则,孩子们将在1个小时以内自己挑选菜、肉和佐料,做出饭菜端到评委们的面前。而学校请来的20位评委,则是孩子们的爸妈。

安居小学是全县首个开设烹饪课的学校。学校何以别出心裁开设烹饪课?校长陆洪荣深有感触地说,过去家访时,看到很多学生都10岁了,不会自己梳头,不愿参加家务活,甚至有的还要喂饭。于是学校决定开展“幸福教育”,要让孩子今后的人生过得幸福,必须得掌握基本的生活技能,三年级至六年级开设了烹饪课。

9点钟,点火开始。赛场上,学生们加油声、呐喊助威声此起彼伏。每个班3名娃娃经过班级内激烈的竞争,得以参加全校厨艺大赛。各组的娃娃们系上小围裙,戴上白色厨师帽,分工合作,有的提水,有的洗菜,有的切炒,忙得不亦乐乎。最右边的灶台旁,一个只有灶台高的小姑娘廖珊一边洗锅,一边镇定地指挥另两个比自己还矮的小伙伴,颇有小厨师的味道,她们是三年级一班的选手,她们要做的是蛋炒饭。

六年级一班要做的是“家常鲫鱼”,曾祥江挽起衣袖,从大盆子里逮出3条大鲫鱼,按在板子上杀起来。台上,主勺的柯明欧开始点火烧油了。

“快,把盐巴口袋撕开!”“鱼肚子里要埋盐巴和葱,姜粒还要切细点!”“哎呀,遭了,鸡精放多了点,赶紧用锅铲勾一点出来!”娃娃们相互提醒,分工合作,有的掌勺,有的切菜,有的负责打杂,操作得像模像样。10分钟后,就有炒鸡蛋、鱼香肉丝、红烧茄子等新鲜出锅,迎面扑来的香气引得台下的孩子和家长们垂涎三尺。

“感谢学校开设烹饪课,我的女儿越来越能干了!”在台下看着女儿熟练地切肉丝的家长刘艳说,女儿不会做饭,自从学校这学期开设烹饪课后,她就会做饭了,还会炒好几个拿手小菜,周末基本上都是孩子主厨。

1个小时后,10个不同菜出锅了,家长们拿起筷子,快乐地品尝起孩子们的杰作了。“这个番茄炒蛋不错,光色彩看起来都有食欲。”“快来品尝一下,这个家常鲫鱼煮得很地道!”家长们边吃边赞叹,拿着笔迟迟不知道怎么打分,“这些菜都不错,不好评等级呀!”最后,每个孩子都得到了学校发的奖品,脸上笑开了花。

“这门课程学校会一直坚持教下去,每年都要开展一次“小鬼当家”厨艺大赛,让孩子们通过劳动会做饭,做出更香的饭菜,”陆洪荣说。(

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